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Tapa branda ou peto
Bender, A. E.

DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICIÓN/TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420011370
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
45.00 €
5% DTO
42.75 €
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Tapa branda ou peto
Coultate, T. P.

ALIMENTOS. LO QUE CONVIENE SABER PARA UNA ALIMENTACIÓN CORRECTA

ACRIBIA
9788420008349
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
17.00 €
5% DTO
16.15 €
Tapa branda ou peto
VV.AA.

CONSERVACIÓN NO TÉRMICA DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420008882
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
33.00 €
5% DTO
31.35 €
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Tapa branda ou peto
Bell, Ch./Kyriakides, A.

E. COLI. UNA APROXIMACIÓN PRÁCTICA AL MICROORGANISMO/SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420009100
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
19.00 €
5% DTO
18.05 €
INTRODUCCIÓN AL CÁLCULO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS DE LOS ALIMENTOS
Disponible bajo pedido a proveedor
Tapa branda ou peto
Lomas, C.

INTRODUCCIÓN AL CÁLCULO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420009803
Idioma: Castellano
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
25.00 €
5% DTO
23.75 €
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Tapa branda ou peto
Icmsf

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS: CARACTERÍSTICAS DE LOS PATÓGENOS MICROBIANOS. VOLUMEN 5

ACRIBIA
9788420008547
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
64.00 €
5% DTO
60.80 €
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Tapa branda ou peto
Wright, S.

PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

ACRIBIA
9788420009742
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
33.00 €
5% DTO
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Tapa branda ou peto
Ducauze, J.Ch.

FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA

ACRIBIA
9788420010779
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
48.00 €
5% DTO
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HIGIENE VETERINARIA DE LOS ALIMENTOS
Disponible bajo pedido a proveedor
Tapa branda ou peto
Fehlhaber, K./Janetschke, P.

HIGIENE VETERINARIA DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420007793
Idioma: Castellano
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
66.00 €
5% DTO
62.70 €
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Disponible bajo pedido a proveedor
Tapa branda ou peto
Kunz, B.

CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. OBTENCIÓN, APLICACIONES E INVESTIGACIÓN

ACRIBIA
9788420005751
Idioma: Castellano
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
11.00 €
5% DTO
10.45 €
Disponible bajo pedido a proveedor
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Watson, D. H.

REVISIONES SOBRE CIENCIA/TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN 1: HIGIENE/SEGURIDAD ALIMENTARIA

ACRIBIA
9788420007632
Idioma: Castellano
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
11.00 €
5% DTO
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Tapa branda ou peto
Roberts, D.

MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN

ACRIBIA
9788420009056
Idioma: Castellano
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
29.00 €
5% DTO
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6: ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
Disponible bajo pedido a proveedor
Tapa branda ou peto
Icmsf

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6: ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

ACRIBIA
9788420009346
Idioma: Castellano
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
73.00 €
5% DTO
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Gibney, M. J.

NUTRICIÓN, DIETA/SALUD

ACRIBIA
9788420006857
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
17.00 €
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VV.AA.

NUTRICIÓN CLÍNICA

ACRIBIA
9788420010922
Idioma: Castellano
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Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
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DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICIÓN/TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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ALIMENTOS. LO QUE CONVIENE SABER PARA UNA ALIMENTACIÓN CORRECTA

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CONSERVACIÓN NO TÉRMICA DE LOS ALIMENTOS

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E. COLI. UNA APROXIMACIÓN PRÁCTICA AL MICROORGANISMO/SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS

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PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

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FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA

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CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. OBTENCIÓN, APLICACIONES E INVESTIGACIÓN

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REVISIONES SOBRE CIENCIA/TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN 1: HIGIENE/SEGURIDAD ALIMENTARIA

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MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN

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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6: ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

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NUTRICIÓN, DIETA/SALUD

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9788420006857
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Encadernación Tapa branda ou peto
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NUTRICIÓN CLÍNICA

ACRIBIA
9788420010922
Idioma: Castellano
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