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LECHE/SUS COMPONENTES PROPIEDADES QUÍMICAS/FÍSICAS
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
Schlimme, E.

LECHE/SUS COMPONENTES PROPIEDADES QUÍMICAS/FÍSICAS

ACRIBIA
9788420009926
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
13.00 €
5% DTO
12.35 €
EVALUACIÓN DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
Swatland, H. J.

EVALUACIÓN DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN

ACRIBIA
9788420009940
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
39.00 €
5% DTO
37.05 €
Envoi gratuit!
PRODUCCIÓN DE FRUTAS DE CLIMAS TEMPLADOS/SUBTROPICALES
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
Jackson, D. I./Looney N. E.

PRODUCCIÓN DE FRUTAS DE CLIMAS TEMPLADOS/SUBTROPICALES

ACRIBIA
9788420010014
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
38.00 €
5% DTO
36.10 €
Envoi gratuit!
CIENCIA DE LA CARNE
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
Warriss, P. D.

CIENCIA DE LA CARNE

ACRIBIA
9788420010052
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
34.00 €
5% DTO
32.30 €
Envoi gratuit!
Couverture souple ou poche
Riaz, M. N.

EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420010274
langage: Castellano
En stock
Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Obligatoire Couverture souple ou poche
26.00 €
5% DTO
24.70 €
Envoi gratuit!
Couverture souple ou poche
Spellman, F. R.

MANUAL DEL AGUA POTABLE

ACRIBIA
9788420010335
langage: Castellano
En stock
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
26.00 €
5% DTO
24.70 €
Envoi gratuit!
HACCP
Couverture souple ou poche
Mortimore, S.

HACCP

ACRIBIA
9788420010359
langage: Castellano
En stock
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
15.00 €
5% DTO
14.25 €
Couverture souple ou poche
Schwedt, G.

EXPERIMENTOS EN LA COCINA. LA COCCIÓN, EL ASADO, EL HORNEADO

ACRIBIA
9788420010793
langage: Castellano
En stock
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
25.00 €
5% DTO
23.75 €
Envoi gratuit!
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
VV.AA.

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. BIOQUÍMICA û MICROBIOLOGÍA û PROCESOS û PRODUCTOS VOLUMEN 1: ESTABILIZACIÓ

ACRIBIA
9788420011486
langage: Castellano
Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Obligatoire Couverture souple ou poche
44.00 €
5% DTO
41.80 €
Envoi gratuit!
Couverture souple ou poche
Koopmans,P.G.

VIRUS DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA. AVANCES/RETOS

ACRIBIA
9788420011547
langage: Castellano
En stock
Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Obligatoire Couverture souple ou poche
27.00 €
5% DTO
25.65 €
Envoi gratuit!
ISO 9000 EN PRIMERA LÍNEA
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
Levinson, W. A.

ISO 9000 EN PRIMERA LÍNEA

ACRIBIA
9788420009902
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
12.00 €
5% DTO
11.40 €
ELEMENTOS DE FISIOLOGÍA
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
Langley, L. L.

ELEMENTOS DE FISIOLOGÍA

ACRIBIA
9788420003177
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
31.00 €
5% DTO
29.45 €
Envoi gratuit!
INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
VV.AA.

INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA

ACRIBIA
9788420007359
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
75.00 €
5% DTO
71.25 €
Envoi gratuit!
Disponible bajo pedido a proveedor
Couverture souple ou poche
VV.AA.

LECHE/PRODUCTOS LÁCTEOS. VACA, OVEJA/CABRA VOLUMEN 2: LOS PRODUCTOS LÁCTEOS. TRANSFORMACIÓN/TECNOLOG

ACRIBIA
9788420007410
langage: Castellano
Collection SIN COLECCION
Obligatoire Couverture souple ou poche
44.00 €
5% DTO
41.80 €
Envoi gratuit!
Couverture souple ou poche
Eley, R.

INTOXICACIONES ALIMENTARIAS DE ETIOLOGÍA MICROBIANA

ACRIBIA
9788420007625
langage: Castellano
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Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Obligatoire Couverture souple ou poche
20.00 €
5% DTO
19.00 €
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LECHE/SUS COMPONENTES PROPIEDADES QUÍMICAS/FÍSICAS
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Schlimme, E.

LECHE/SUS COMPONENTES PROPIEDADES QUÍMICAS/FÍSICAS

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EVALUACIÓN DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN
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EVALUACIÓN DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN

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CIENCIA DE LA CARNE

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HACCP

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EXPERIMENTOS EN LA COCINA. LA COCCIÓN, EL ASADO, EL HORNEADO

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CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. BIOQUÍMICA û MICROBIOLOGÍA û PROCESOS û PRODUCTOS VOLUMEN 1: ESTABILIZACIÓ

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VIRUS DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA. AVANCES/RETOS

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ELEMENTOS DE FISIOLOGÍA

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INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA
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INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA

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LECHE/PRODUCTOS LÁCTEOS. VACA, OVEJA/CABRA VOLUMEN 2: LOS PRODUCTOS LÁCTEOS. TRANSFORMACIÓN/TECNOLOG

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INTOXICACIONES ALIMENTARIAS DE ETIOLOGÍA MICROBIANA

ACRIBIA
9788420007625
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