MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
De La Fuente Jiménez, Carlos
Antigo

Sinopse MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA

Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
EAN
9788486505349
Ano de edição
1991
Páginas
184
Idioma
Castellano
Alto
220
Largura
160
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