- Libros
- GASTRONOMIA
- La millor cuina de l'illa de Menorca
- Libros
- GASTRONOMIA
- La millor cuina de l'illa de Menorca
Catalão
Sinopse La millor cuina de l'illa de Menorca
De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.
El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
EAN
9788417998486
Editorial
Ano de edição
2021
Páginas
176
Obrigatório
Capa mole ou bolso
Idioma
Catalão
N.º coleção
32
Coleção
Milfulls
Alto
260
Largura
160