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- Un viaje por la cocina peruana
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Sinopse Un viaje por la cocina peruana
La cocina peruana está de moda. Y con razón. ¿En qué país del mundo encontramos tanta diversidad de paisajes, climas y productos? La peruana es una cocina ancestral, que más tarde fue enriquecida con influencias orientales y europeas. Hoy chefs de renombre recorren el mundo como embajadores de la buena mesa peruana, enseñando los extraordinarios sabores de una cocina actual, creativa y sorprendente. Este libro llevará al lector en un fascinante viaje turístico y gastronómico, en el que descubrirá tantas cosas nuevas y apetecibles que acabará profundamente enamorado del Perú, de su gente, de sus costumbres y de su maravillosa cocina.
EAN
9788499282695
Editorial
Ano de edición
2013
Páxinas
256
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castellano
Colección
UN VIAJE POR
Alto
280
Ancho
215