- Libros
- Libros de cociña
- Quines coses mes estranyes que mengem a Catalunya
- Libros
- Libros de cociña
- Quines coses mes estranyes que mengem a Catalunya
Catalán
Sinopse Quines coses mes estranyes que mengem a Catalunya
Temps era temps a casa nostra es menjaven productes deliciosos, peró que ai no haurien guanyat cap concurs de bellesa. Potser per alló de menjar pels ulls, han tingut la consideració d'estranys, perqué a alguns primmirats i llepafils gent, per qué no dir-ho, de poques alegries gastronómiques els fan angúnia o simplement no els coneixen. El presumpte progrés i la vida moderna els han allunyat de la nostra taula, peró n'hi ha que se'n deleixen només de pensar-hi. Parlem de cargols i menuts de bésties diverses, com peus de porc, pulmons, tripa, cap, fetge, escaldums, sang, galtes, ronyons I altres productes rars i no tan económics propis de la nostra gastronomia més selecta: peus de rata, anques de granota, espardenyes, anguiles, i colomins.
EAN
9788482643182
Editorial
Páxinas
144
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Colección
PRACTIC I IL·LUSTRAT
Alto
213
Ancho
140