MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS ECOLÓGICOS PARA GARANTIZAR/COMPROBAR LA INTEGRIDAD (INOC
Mossel, D. A. A./Moreno, B.
EAN
9788420009988
Editorial
ACRIBIA
Ano de edición
2003
Páxinas
724
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castellano
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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300
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200
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