MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA
Villegas Becerril, Almudena

Sinopse MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA

La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables.
EAN
9788417797324
Ano de edición
2019
Páxinas
128
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castellano
Colección
GASTRONOMÍA
Alto
220
Ancho
145
Disponible bajo pedido a proveedor
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborables
15,95 €
-5%
15,15 €
Otros lectores lo han calificado con
Déixanos a túa opinión
0 opiniones
A túa puntuación
Déixanos a túa opinión
/ caracteres