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- La cocina cristiana de occidente
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Sinopse La cocina cristiana de occidente
Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.
Formatos dispoñibles
EAN
9788490661659
Editorial
Ano de edición
2015
Páxinas
288
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castellano
Colección
AUSTRAL HUMANIDADES
Alto
190
Ancho
125
9.95 €
- 5 % dto
9.45 €
Sen stock