Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

Name: Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes
Price: 22 EUR
Availability: InStock
Author: MORENO VEGA, ALBERTO/LOPEZ GALVEZ, M.
ISBN: 9788484767299

MORENO VEGA, ALBERTO/LOPEZ GALVEZ, M.

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Sinopse Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median

EAN

9788484767299

Editorial

MUNDIPRENSA

Ano de edición

2017

Páxinas

252

Encadernación

Tapa branda ou peto

Idioma

Castellano