Cuines de Vilanova

Name: Cuines de Vilanova
Price: 9.3 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Pere Tapias
ISBN: 9788496035263

Pere Tapias

0 opiniones

Sinopse Cuines de Vilanova

Cuines de Vilanova descriu el paisatge gastronómic d'aquesta vila del Garraf, un indret de platges llargues i amb molta sorra, de gent amarada d'un sentiment festiu i integrador. La lectura amable, entretinguda i amena que ens ofereix comporta la irresistible temptació de posar en práctica els suquets, els aperitius i ranxos rápids que l'autor ens va glossant, o bé entestar-nos en plats més complexos i refinats. Aquesta nova aportació d'en Pere Tapias és, sens dubte, una contribució inestimable al món de la gastronomia, peró també al de la cultura en general, perqué, no ho oblidem, la cuina forma part d'un territori i de la seva cultura, i en aquest cas, d'una ciutat els habitants de la qual tenen una capacitat extraordinária per cuinar i fer trobades al voltant d'un ápat i, alhora, transmetre el receptari popular de generació en generació

EAN

9788496035263

Editorial

COSSETANIA EDICIONS

Páxinas

104

Idioma

Catalán

Colección

EL CULLEROT

Alto

235