COCINA, CUISINE Y CLASE

Name: COCINA, CUISINE Y CLASE
Price: 26.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: GOODY, JACK
ISBN: 9788416919277

GOODY, JACK

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Sinopse COCINA, CUISINE Y CLASE

¿Por qué no ha surgido en Africa haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las caracter¡sticas de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c

EAN

9788416919277

Editorial

GEDISA EDITORIAL

Ano de edición

2017

Páxinas

312

Encadernación

Tapa branda ou peto

Idioma

Castellano