Pàleo receptes

Name: Pàleo receptes
Price: 17.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: VV.AA.
ISBN: 9788490343968

VV.AA.

0 opiniones

Synopsis Pàleo receptes

Remenat d'ous de perdiu amb cranc i espárrecs, cavall estofat amb nous i pomes, tonyina a la pedra amb ginebre i ruca... A partir d'una seixantena de receptes inspirades en els aliments del paleolític, aquest llibre representa una nova -i molt vella- manera de menjar, la que está lligada a l'alimentació dels nostres avantpassats més remots. Aleshores no hi havia gaire varietat. Els ápats consistien básicament en alló que procurava la naturalesa: verdures, herbes, fruites, ous, llavors, bolets i fruits secs, carn i peix de tant en tant, i poca cosa més. Aliments naturals i frescos i, per tant, altament saludables. Les societats caÇadores i recol·lectores no tenien llibres de cuina ni receptaris. Per saber qué menjaven, el llibre compta amb l'arqueóleg Eudald Carbonell i la seva col·lega i periodista Cinta S. Bellmunt. Ningú millor que ells poden endinsar el lector en la dieta páleo i fer que en gaudeixin a les seves cuines. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"

EAN

9788490343968

Éditorial

COSSETANIA EDICIONS

Année d'édition

2016

pages

144

Obligatoire

Couverture souple ou poche

langage

Catalan