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- La cocina cristiana de occidente
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Synopsis La cocina cristiana de occidente
Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.
Formats disponibles
EAN
9788490661659
Éditorial
Année d'édition
2015
pages
288
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Castellano
Collection
AUSTRAL HUMANIDADES
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