- Livres
- Livres de cuisine
- Galicia. Cocina Tradicional.
- Livres
- Livres de cuisine
- Galicia. Cocina Tradicional.
Synopsis Galicia. Cocina Tradicional.
Galicia -mar, sol, praderío, montaña- es despensa de excelentes materias primas y maestra en su cocina. Una cocina popular, muy sencilla, primitiva en sus artes y métodos de guisandería, nutriente y nutritiva.Pastos, huertas y mares proporcionan alimentos de excelente calidad que, elaborados con mimo y recetas ancestrales, se convierten en platos de inigualable sabor.O caldo galego, o pote aldeán, lacón con grelos, cachelos, pimientos de Padrón, empanadas, pulpo, toda suerte de mariscos y pescados, capones de Villalba, carnes de extraordinaria calidad, quesos, embutidos y salazones... son sólo algunos de los productos más típicos. También dulces, tartas, licores, aguardientes y afamados vinos con Denominación de Origen que acompañan a la perfección esta apreciada cocina.
EAN
9788444120140
Éditorial
Année d'édition
2008
pages
384
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Castellano
Collection
SIN COLECCION
Haute
300
Largeur
200
19,95 €
-5%
18,95 €