Catalan
Synopsis Fer brou per ser lliure
Un manifest de la cuina com el lloc on la nostra vida agafa sentit. La cuina no és només una acció, ni un espai. Es part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra amb quÿ ens identifiquem. Tot i això, sovint hem arraconat les receptes per seguir modes gastronòmiques o hem assumit que la salut és només una qüestió individual, sense mirar el context que ens envolta. Amb una escriptura directa, honesta i d'arrels fondes, Marina Ribas âÇöpagesa d'anar per casa, nutricionista i divulgadora culinÃáriaâÇö ens convida a tornar a allò essencial: la cuina com a acte d'amor, memòria i resistÿncia. A mig cam¡ entre l'assaig i la crònica personal quotidiana, Fer brou per ser lliure recull quinze textos breus per repensar el nostre temps, amb la cuina al centre com a espai on el món es cou i es transforma.
EAN
9788402431127
Éditorial
Année d'édition
2026
pages
192
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Catalan
Collection
Bruguera Contemporània
Haute
200
Largeur
200