Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, AsierSynopsis Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Coc
EAN
9788428337793
Éditorial
Année d'édition
2016
pages
140
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Castellano
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