MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARI
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EAN
9788420010373
Editorial
ACRIBIA
Año de edición
2004
Páginas
382
Encuadernación
Tapa blanda o bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto
210
Ancho
270
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