Catalan
Synopsis El lluç
Aquest és un dels peixos tradicionalment més usats en la cuina. Forma part del grup de peixos magres o blancs amb un alt contingut en aigua, proteïnes i àcid f.lic, baix en greix i una bona font de minerals com ara calci, f.sfor, magnesi, sodi, iode i potassi, a més de vitamina A, B1, B2 i B6, entre altres importants valors nutricionals. El lluç és un producte que es prepara amb molta facilitat i que es pot cuinar de moltes maneres diferents: al vapor, fregit, guisat, arrebossat i al forn.
EAN
9788494179129
Editorial
Year of edition
2013
pages
19
Binding
Libro
Idiom
Catalan
Collection no.
45
Collection
Productes de mercat
High
100
Width
200
6,95 €
-5%
6,60 €
6.95 €
- 5 % dto
6.60 €