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Synopsis Carne para variar
La cocina es... experiencia: con este libro hemos ido en busca de platos tradicionales, pero también platos novedosos y originales que no se parecen demasiado al clásico bistec a la plancha pero que, al mismo tiempo, son fáciles de preparar. Hemos reunido recetas e informaciones para explicar cómo cocinar de todas las distintas formas todos los tipos de carne, siguiendo los diferentes métodos de cocción. Encontraréis grandes platos en los cap¡tulos de las recetas al horno y en la cacerola, mientras que, en los últimos dos dedicados a la sartén y a la parrilla, abundan las recetas rápidas y rapid¡simas. Completan el libro indicaciones nutricionales, combinación de vinos y unas útiles tablas.
EAN
9788444120690
Editorial
Year of edition
2010
pages
168
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Spanish
Collection
LA COCINA ES...
High
215
Width
190