Synopsis LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y gastronómica. Incluye además, camote, raíces y tubérculos, que por lo general han estado más orientados a una cocina menos elaborada y no suficiente estimada.
EAN
9786123193133
Editorial
Ebook format
EPUB
Year of edition
2018
pages
200
Idiom
Spanish
Ebook rights
Número de activaciones: 6