MÈS ENLLÁ L'AGRICULTURA ECOLÓGICA

Name: MÈS ENLLÁ L'AGRICULTURA ECOLÓGICA
Price: 13.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Manuel i Martin, Judit
ISBN: 9788490347942

Manuel i Martin, Judit

0 opiniones

Sinopsi MÈS ENLLÁ L'AGRICULTURA ECOLÓGICA

Quina vinculació té l'agricultura ecológica amb la sobirania alimentária, el comerÇ just o el consum de proximitat Es més sostenible Aquest relat és fruit d'un retorn al camp, en aquest cas en forma de recerca etnográfica. Amb aquestes preguntes al sarró, l'autora ha estudiat la producció ecológica a la Conca de Barberá, tot buscant el punt de vista d'aquells que construeixen i defineixen l'agricultura ecológica en el seu dia a dia. El llibre narra les motivacions i implicacions de convertir-se a la producció ecológica i explica com, en mans d'aquests pagesos, l'agricultura ecológica adquireix un valor afegit que va més enllá de ser un métode productiu. En un context en qué la sostenibilitat -tant ecológica com socioeconómica- del sistema agroalimentari global está en dubte, aquest llibre és una mirada als pagesos ecológics locals, que creen un espai de resisténcia a les relacions sovint injustes de l'agroindústria. Al voltant de la producció ecológica, el lector descobrirá tot un seguit de práctiques i relacions económiques, socials i ecológiques que generen un model agrícola alternatiu i amb vocació de sostenibilitat.

EAN

9788490347942

Editorial

COSSETANIA EDICIONS

Any d'edició

2019

Pàgines

148

Idioma

Català

Col·lecció

EL TINTER