José María. Valor y valores

Name: José María. Valor y valores
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock
Author: Álvaro, Carlos
ISBN: 9788408306832

Álvaro, Carlos

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Sinopsi José María. Valor y valores

Un ejemplo del equilibrio entre el respeto a las tradiciones de los antiguos mesoneros castellanos y las innovaciones de la cocina tradicional al gusto de hoy.La historia de José María Ruiz Benito (Segovia, 1947) es la de un soñador que apostó por sus raíces y transformó la pasión en camino. Desde los fogones y el vino, cada paso fue aprendizaje. En 1982 nació el Restaurante José María, donde tradición y emoción se funden. En 1987, en Peñafiel, sembró otra parte del sueño: Pago de Carraovejas. Hoy, su historia inspira a quienes creen en lo imposible. Para quienes están empezando, para quienes dudan, para quienes sueñan: este relato es un recordatorio vivo de que los sueños no se alcanzan por azar, sino con trabajo, pasión, valores y mucho valor.

EAN

9788408306832

Editorial

PLANETA

Any d'edició

2025

Pàgines

264

Enquadernació

Tapa dura

Idioma

Castellano