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- Gran libro de cocina de Alain Ducasse
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Sinopsi Gran libro de cocina de Alain Ducasse
Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por cr
EAN
9788446023289
Editorial
Enquadernació
No definido
Idioma
Castellano
Col·lecció
BIBLIOTECA GASTRONOMICA
Alt
300
Ample
200