- Llibres
- Llibres de cuina
- El lluç
- Llibres
- Llibres de cuina
- El lluç
Català
Sinopsi El lluç
Aquest és un dels peixos tradicionalment més usats en la cuina. Forma part del grup de peixos magres o blancs amb un alt contingut en aigua, proteïnes i àcid f.lic, baix en greix i una bona font de minerals com ara calci, f.sfor, magnesi, sodi, iode i potassi, a més de vitamina A, B1, B2 i B6, entre altres importants valors nutricionals. El lluç és un producte que es prepara amb molta facilitat i que es pot cuinar de moltes maneres diferents: al vapor, fregit, guisat, arrebossat i al forn.
EAN
9788494179129
Editorial
Any d'edició
2013
Pàgines
19
Enquadernació
Libro
Idioma
Català
nº colección
45
Col·lecció
Productes de mercat
Alt
100
Ample
200
Disponible bajo pedido a proveedor
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
6,95 €
-5%
6,60 €
6.95 €
- 5 % dto
6.60 €
Disponible bajo pedido a proveedor
Envío gratis a partir de 19 €
Entrega: a partir de 10 días laborales