COCINA, CUISINE Y CLASE
GOODY, JACK

Sinopsi COCINA, CUISINE Y CLASE

¿Por qué no ha surgido en Africa haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las caracter¡sticas de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c
EAN
9788416919277
Any d'edició
2017
Pàgines
312
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellano
nº colección
8
Col·lecció
SIN COLECCIÓN
Alt
225
Ample
153
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