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- Caza. Aprende a comprar, limpiar y sorprender con su sabor
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antiguo
Sinopsi Caza. Aprende a comprar, limpiar y sorprender con su sabor
Recetas modernas y sencillas. ¿Le apetece disfrutar de las auténticas especialidades de caza? Con este libro aprenderá a reconocer la calidad de las piezas y preparará todos los platos de una manera sabrosa y refinada. La moderna cocina de caza nos invita a saborear unos medallones de corzo con crocante de nueces, pechugas de codorniz con ensalada, pato silvestre con lima y filete de corzo en tortitas con albahaca.
EAN
9788424117627
Editorial
Any d'edició
2005
Pàgines
64
Enquadernació
Llibre en un altre format
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINA FACIL
Alt
200
Ample
165